诸城市三普食品机械厂

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全自动高速斩拌机

全自动高速斩拌机

发布时间:2018-05-25

所属分类:高速斩拌机系列

生产厂家:诸城市三普食品机械厂

产品价格:来电咨询

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诸城三普机械专业制造高速斩拌机,产品质量优,功能多,规格全20-330L的都有,有现货,可在最短的时间内发货,也可要求另行加工定制。整机采用优级不锈钢制作,结构大方美观、易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,提高产品的弹性和出品率。
   三普斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,可将食品切粒、切碎、切细、切泥、乳化作用, 5分钟可将肉斩为肉靡斩拌机转速高,每分钟转速为1444-3600,可将加工制品在几分钟内加工为泥状、馅状、粒状,有效防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。斩拌机的高速斩切、搅拌和乳化,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。
 
斩拌机特点:
1:刀轴转速高,功率大,可变频调速
2:可对食品、药材、坚果类等切细、切碎、切成泥状
3:刀与锅间隙设计精准,使斩拌运行速度、刀速、锅速协调一致,形成最佳完美组合,确保产品达到最佳效果
4:乳化功能强,乳化肉类增加粘度,加强肉组织和水之间的结合力,使之做出的丸类、肠类制品,弹性好,易漂浮于水面 ,口感有咬劲。
 
斩拌机原理:
  斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作圆周式运动的同时,被斩刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,斩刀的高速斩切,减少产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。 
 
        诸城市三普食品机械厂坐落于中国的恐龙之乡——山东诸城,是一家专业从事肉类加工机械开发,设计、制造及销售的现代化企业。是全国食品厂定点食品机械采购企业。公司专业生产:
一、各种巴氏杀菌线,蒸煮流水线,各种水果、蔬菜、海产品清洗加工流水线,风干线,速冻食品、解冻、清洗预煮流水线、酸奶巴氏杀菌罐等。
二、各种型号液压真空滚揉机,高速斩拌机,冻肉切块机,全自动盐水注射机,拌馅机,切丁机,烟熏炉,烘干机,全自动丸子生产线,各种肉丸加工成套设备,肠类加工成套设备,肉制品加工成套设备,面食设备等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。产品畅销全国各地,可广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务,从最初的咨询、设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。  我们将一如既往地奉行“恪守承诺,诚信以待”的经营宗旨,以高质量、高品质的产品,全心全意的服务于广大新老客户。
 

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